SE LLAMA FREJOL COLADO O SIMPLEMETE COLADO A UN DULCE PERUANO ELABORADO TRADICIONALMENTE CON UNA VARIEDAD DE FREJOL NEGRO O CANARIO , MIEL DE CHANCACA O AZUCAR RUBIA( MORENA), CLAVO DE OLOR, AJONJOLI TOSTADO PARA DECORAR.
DEPENDIENDO DE LA REGION , SE PUEDE USAR CANELA, NUEZ MOSCADA, ANISY VINO TINTO DULCE .